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煙草在線專稿 【摘要】新常態(tài)下,面對(duì)煙草行業(yè)“增長(zhǎng)速度回落、工商庫(kù)存增加、結(jié)構(gòu)空間變窄、需求拐點(diǎn)逼近”四大難題,我們?cè)撊绾伍_(kāi)拓市場(chǎng)穩(wěn)定銷路,具體有哪些抓手,各環(huán)節(jié)、各部門(mén)應(yīng)如何發(fā)力?筆者認(rèn)為只有從煙草農(nóng)業(yè)、煙草工業(yè)、煙草商業(yè)、客戶經(jīng)理、零售客戶、卷煙消費(fèi)者幾個(gè)層面入手,廣辟途徑、廣謀出路,才能在穩(wěn)住銷售的同時(shí)提升卷煙銷量。
【關(guān)鍵詞】新常態(tài) 穩(wěn)定 銷量
當(dāng)前,行業(yè)面臨著高端市場(chǎng)需求緊縮、結(jié)構(gòu)提升難度加大和增長(zhǎng)速度回落、工商庫(kù)存增加、結(jié)構(gòu)空間變窄、需求拐點(diǎn)逼近等新常態(tài),尤其是卷煙銷售增速調(diào)頻換擋,更是煙草行業(yè)發(fā)展新常態(tài)的表現(xiàn)之一。
從2015年開(kāi)始,局部地方卷煙銷售增速放緩,已是一個(gè)不可回避的事實(shí),就是這些常態(tài),也已經(jīng)成為了當(dāng)前卷煙經(jīng)營(yíng)中存在的“成長(zhǎng)的煩惱”。
中國(guó)是全球最大的煙草消費(fèi)國(guó),擁有3億多煙民,市場(chǎng)潛力巨大。
但針對(duì)以上存在的劣勢(shì)新常態(tài),在控?zé)熤?#xff0c;煙草行業(yè)如何培育新的增長(zhǎng)點(diǎn),提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力,穩(wěn)定卷煙市場(chǎng)。
筆者認(rèn)為只有從煙草農(nóng)業(yè)、工業(yè)企業(yè)、商業(yè)企業(yè)、客戶經(jīng)理、零售客戶五個(gè)維度入手,積極拓展卷煙消費(fèi)新市場(chǎng)和新熱點(diǎn),深入挖掘消費(fèi)市場(chǎng)新需求,才能做到提前下手,整體推進(jìn)?!?/p>
一、煙草農(nóng)業(yè)——育出一片“品質(zhì)優(yōu)良”的好煙葉
目前,國(guó)內(nèi)卷煙在香氣量、感官舒適度和物理保潤(rùn)等方面仍存在一定的差距,這就需要我們?cè)跓煵蒉r(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中重點(diǎn)關(guān)注煙葉質(zhì)量、技術(shù)攻關(guān),多舉措打造綠色生態(tài)煙葉,解決好原料和品質(zhì)問(wèn)題。
當(dāng)高香氣、低焦油、低危害卷煙成為行業(yè)發(fā)展必然的時(shí)下,筆者認(rèn)為煙草農(nóng)業(yè)部門(mén)需要重點(diǎn)抓好優(yōu)質(zhì)煙苗培育、煙農(nóng)整地覆膜、煙田節(jié)令移栽、日常合同管理、煙葉儲(chǔ)存烘烤、增香保潤(rùn)技術(shù)攻關(guān)等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。
二、煙草工業(yè)——產(chǎn)出一支“吸味純正”的好煙支
明確品牌發(fā)展定位,著力打造一批定位清晰、風(fēng)格突出、技術(shù)領(lǐng)先、效益良好的重點(diǎn)規(guī)格,做到“四優(yōu)”(卷煙品質(zhì)優(yōu)、規(guī)格布局優(yōu)、培育方法優(yōu)、靚點(diǎn)引領(lǐng)優(yōu)),才能夠在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的卷煙消費(fèi)中立于不敗之地,有效破解好品質(zhì)問(wèn)題。
(一)卷煙品質(zhì)優(yōu)。六個(gè)維度的內(nèi)容需要重點(diǎn)突破,如煙葉人工發(fā)酵,卷煙的技術(shù)配方,卷煙的制絲工藝,卷煙的煙支水分,卷支的松緊以及輔助材料的選用,努力打造出一支香氣質(zhì)好量足、香味協(xié)調(diào),消費(fèi)者津津樂(lè)道的好煙支。
(二)規(guī)格布局優(yōu)。任何一個(gè)品牌的卷煙,絕不能夠光靠一兩個(gè)規(guī)格單打獨(dú)斗,需要該品牌中每個(gè)系列的規(guī)格同步成長(zhǎng),協(xié)力支撐,才能夠形成一種你爭(zhēng)我趕、共同繁榮的品系布局。
(三)培育方法優(yōu)。因地制宜的擯棄以往傳統(tǒng)的工業(yè)營(yíng)銷模式,諸如買包煙給個(gè)打火機(jī)、濕巾紙,再如攔截銷售、站店銷售,而是在將品質(zhì)打造好,贏得消費(fèi)者高度認(rèn)可的前提下,采用欲擒故縱的方式以饑餓營(yíng)銷的方式,以點(diǎn)帶面的用持久戰(zhàn)法分區(qū)域、分片區(qū)、分走開(kāi)展卷煙培育。人員分工上,充實(shí)一線跑市場(chǎng)人員,將時(shí)間和精力全部用在市場(chǎng)上、用在客戶上,而不是單位內(nèi)部營(yíng)銷上。
(四)靚點(diǎn)引領(lǐng)優(yōu)。細(xì)支卷煙包裝秀氣、攜帶方便、吸味較淡,比較符合特定消費(fèi)者的需求,已經(jīng)成為當(dāng)前拉動(dòng)卷煙銷量增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)。因此上,工業(yè)銷量拉動(dòng)可以在此類卷煙消費(fèi)上下功夫、做文章,打造出屬于自己的中堅(jiān)力量---每?jī)r(jià)位段的消費(fèi)者高度認(rèn)可的品牌和規(guī)格。
三、煙草商業(yè)——培出一包“高認(rèn)可度”的暢銷煙
注重品牌培育的科學(xué)性、漸進(jìn)性、梯次性,按照“抓兩頭提中間”的原則,在主要價(jià)位段形成“主導(dǎo)規(guī)格-護(hù)衛(wèi)規(guī)格-潛力規(guī)格”的梯形結(jié)構(gòu)。
(一)準(zhǔn)把需求預(yù)測(cè)。堅(jiān)持科學(xué)的預(yù)測(cè)方法,堅(jiān)持自下而上的流程,堅(jiān)持按年、按季度、按月份開(kāi)展卷煙市場(chǎng)需求預(yù)測(cè),重點(diǎn)關(guān)注暢銷、常銷卷煙的預(yù)測(cè)。
(二)規(guī)范貨源供應(yīng)。緊緊扣住“總量控制、稍緊平衡”的八字方針,結(jié)合市場(chǎng)狀態(tài)及時(shí)調(diào)整貨源策略,確保卷煙市場(chǎng)“價(jià)格堅(jiān)挺、庫(kù)存合理、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、投放均衡、動(dòng)銷穩(wěn)定”,規(guī)范好動(dòng)銷好、盈利足的規(guī)格品牌。
(三)動(dòng)態(tài)品牌進(jìn)退。嚴(yán)格清退長(zhǎng)期滯銷的產(chǎn)品規(guī)格,確保產(chǎn)品優(yōu)勝劣汰,并對(duì)已經(jīng)形成滯銷的卷煙,商業(yè)要借助各種促銷活動(dòng)全面消化掉現(xiàn)有庫(kù)存,幫助客戶回籠資金,提振經(jīng)營(yíng)信心。
(四)發(fā)揮終端作用。完善金字塔型終端格局,增強(qiáng)市場(chǎng)控制力,消除市場(chǎng)盲點(diǎn),以不斷開(kāi)拓市場(chǎng)、穩(wěn)定銷量。積極將優(yōu)質(zhì)客戶納入現(xiàn)代終端建設(shè)體系,充分發(fā)揮現(xiàn)代終端在穩(wěn)定銷量中的支撐作用。
四、客戶經(jīng)理——煉出一支“能說(shuō)會(huì)道”的零售戶
作為一名客戶經(jīng)理,就是要雙向傳遞好煙草、市場(chǎng)信息,煙草政策勤宣傳多講解,市場(chǎng)信息勤匯報(bào)多請(qǐng)示,指導(dǎo)零售戶銷售,真正發(fā)揮好單位內(nèi)部的“眼睛”和零售戶的“耳朵”作用。
一是“開(kāi)口推”。幫助客戶了解新品牌的包裝、吸味、價(jià)格、消費(fèi)者接受程度,記錄市場(chǎng)走訪情況,及時(shí)開(kāi)展卷煙開(kāi)口營(yíng)銷,引導(dǎo)客戶自己要會(huì)因人而異的推銷卷煙。
二是“開(kāi)口銷”。了解客戶的新品牌動(dòng)銷存情況,通過(guò)利用婚慶營(yíng)銷、挖掘市場(chǎng)機(jī)會(huì)、抓住機(jī)會(huì)市場(chǎng)等各類綜合市場(chǎng)縫隙,不斷提高卷煙銷售的動(dòng)銷率、上柜率、再購(gòu)率。
三是“開(kāi)口算”。幫助客戶落實(shí)庫(kù)存分區(qū)歸類技巧的應(yīng)用,并做到對(duì)庫(kù)存的科學(xué)管理,能夠運(yùn)用口算法、心算法算出自己的現(xiàn)有庫(kù)存,對(duì)自己的庫(kù)存做到心中有數(shù),并合理下訂單,避免滯銷煙出現(xiàn)。
四是“開(kāi)口講”。對(duì)銷售不好的,要認(rèn)真分析當(dāng)前卷煙銷售存在問(wèn)題,找準(zhǔn)癥結(jié)及時(shí)解決,并加以耐心細(xì)致的講解和引導(dǎo),不斷提高他們經(jīng)營(yíng)卷煙的信心和希望值,最大限度引導(dǎo)其開(kāi)口宣傳賣的好的卷煙品牌規(guī)格,在盈利上、動(dòng)銷上振奮客戶信心。
五是“開(kāi)口傳”。對(duì)銷售較好的卷煙品牌、規(guī)格,引導(dǎo)零售戶異口同聲的宣傳,用最大的社會(huì)輿論進(jìn)行積極引導(dǎo),幫助其從成長(zhǎng)期向成熟期過(guò)度,并全面延長(zhǎng)成熟期的時(shí)間段。
當(dāng)然,除了以上的“五開(kāi)口”以外,客戶經(jīng)理還要做到“三勤”,即手勤、腳勤、嘴勤、心勤?!笆智凇本褪乔趧?dòng)手,做陳列、做計(jì)劃等;“腳勤”就是勤走動(dòng),勤拜訪、勤服務(wù)等;“嘴勤”就是多和零售戶交流溝通,了解市場(chǎng)、市場(chǎng)動(dòng)態(tài);“心勤”就是多動(dòng)腦,多為客戶著想、多站在客戶立場(chǎng)上想問(wèn)題、出辦法,幫助客戶促動(dòng)銷、增盈利。
五、零售客戶——黏住一群“引領(lǐng)走向”的消費(fèi)者
終端建設(shè)之初,客戶很不懂卷煙經(jīng)營(yíng),店里卷煙亂堆亂放,消費(fèi)者根本店里找不著煙,自己的牌號(hào)自己也不清楚。雖然有的鋪面位置非常優(yōu)越,但銷量就是上不去。
終端建設(shè)過(guò)程中,陳列貨架的打造,能夠?qū)⑺幸?guī)格的卷煙全部出樣、明碼標(biāo)價(jià),只要消費(fèi)者一進(jìn)店就能全看到,銷量提升了很大的空間。有客戶如是幽默的說(shuō):“真想不到,簡(jiǎn)單的賣煙還有這么多的常識(shí)啊!其實(shí)卷煙經(jīng)營(yíng)并不是“一錘子買賣”,而是通過(guò)日積月累來(lái)維護(hù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。顧客是我們的上帝,只用顧客滿意了,我們才能換來(lái)自己的銷量增長(zhǎng)、利潤(rùn)增多。
農(nóng)業(yè)種出了一片好煙葉,被工業(yè)做成了一包好煙,在商業(yè)、客戶經(jīng)理、零售戶的培育下成長(zhǎng)為適銷對(duì)路的卷煙,黏住了一群廣大的消費(fèi)者。需要我們做的,就是在全面開(kāi)展以上工作的基礎(chǔ)上,開(kāi)動(dòng)腦筋,走綜合路、打組合拳、出真實(shí)果。
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