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煙草在線據(jù)《東方煙草報(bào)》報(bào)道 編者按 2016年第一季度,江蘇省蘇州市煙草專賣局(公司)銷售卷煙10.6萬箱,同比增長0.26%,單箱結(jié)構(gòu)4.46萬元,同比增長5.92%,實(shí)現(xiàn)稅利14.25億元,同比增長17.99%。
增長的背后,是蘇州市局(公司)按照江蘇省煙草專賣局(公司)“面向消費(fèi)、面向品牌、面向客戶”的總體要求,在卷煙營銷上的積極探索,是對(duì)卷煙市場(chǎng)狀態(tài)的科學(xué)把握。
3月30日上午,位于江蘇蘇州城區(qū)官渡路的玖玖煙酒店剛開門,劉皓就走進(jìn)了店里。劉皓是蘇州市煙草專賣局(公司)的客戶經(jīng)理,這次除了常規(guī)拜訪外,劉皓還有一項(xiàng)重要的任務(wù)——開展卷煙消費(fèi)調(diào)查。
劉皓和店主嚴(yán)雪一塊兒盤點(diǎn)了庫存,詳細(xì)查看、計(jì)算了各檔次卷煙的主銷品牌、規(guī)格、周銷量等情況,并對(duì)不時(shí)進(jìn)店的消費(fèi)者購買的卷煙品牌、數(shù)量進(jìn)行記錄。一天下來,店里來了多少消費(fèi)者,購買了多少卷煙,是什么品牌、什么價(jià)位,劉皓都認(rèn)真記錄在蘇州市局(公司)設(shè)計(jì)的表格上。
同時(shí),根據(jù)蘇州市局(公司)的要求,在這家店里,劉皓還要對(duì)兩名消費(fèi)者進(jìn)行詳細(xì)的問卷調(diào)查。消費(fèi)者的性別、年齡、職業(yè)、籍貫、收入、學(xué)歷、煙齡、購買場(chǎng)所、購買方式、每天吸煙量、吸煙量變化、常吸品牌及規(guī)格、喜好原因、替代品牌、最近3個(gè)月嘗試的新品等內(nèi)容都是必填項(xiàng)。
劉皓說,本次消費(fèi)調(diào)查,他和市局(公司)的其他客戶經(jīng)理一樣,要對(duì)15個(gè)零售客戶、32個(gè)消費(fèi)者進(jìn)行這樣的調(diào)查。
“消費(fèi)是營銷工作的終點(diǎn),更是起點(diǎn)。”蘇州市局(公司)局長、經(jīng)理董桂林認(rèn)為,只有消費(fèi)者的需求才是真實(shí)的需求,卷煙營銷要更加重視、準(zhǔn)確把握卷煙消費(fèi)的變化。
正是基于這樣的認(rèn)識(shí),蘇州市局(公司)在加強(qiáng)對(duì)零售終端的服務(wù)、保障零售客戶合理利益的同時(shí),把摸清當(dāng)?shù)鼐頍熓袌?chǎng)家底、了解真實(shí)消費(fèi)需求、把握消費(fèi)變化趨勢(shì)作為卷煙銷售的“最先一公里”。
從2014年開始,蘇州市局(公司)每年上半年、下半年分別舉行一次大規(guī)模的消費(fèi)調(diào)查,把客戶經(jīng)理深入市場(chǎng)一線調(diào)查的數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析,結(jié)合當(dāng)?shù)貞艏丝?、流?dòng)人口、吸煙率、日均吸食量等指標(biāo)以及影響這些指標(biāo)的變化因素,測(cè)算市場(chǎng)需求。
同時(shí),蘇州市局(公司)對(duì)產(chǎn)業(yè)工人、白領(lǐng)、教師、出租車司機(jī)等11個(gè)消費(fèi)群體進(jìn)行長期跟蹤,摸清他們的消費(fèi)需求和變化。
“這樣,我們?cè)俳Y(jié)合訂貨平臺(tái)數(shù)據(jù)、全市300多個(gè)信息采集點(diǎn)的數(shù)據(jù)、300多個(gè)零售智能終端的數(shù)據(jù)、商場(chǎng)超市提供的銷售數(shù)據(jù),通過數(shù)學(xué)模型,科學(xué)地測(cè)算出真實(shí)的消費(fèi)需求,繪制出全市的‘卷煙消費(fèi)地圖’?!倍鹆终f,這張“卷煙消費(fèi)地圖”既能看出全市的總量需求,又有各區(qū)域量的需求,還有不同消費(fèi)群體對(duì)不同品牌、價(jià)位的需求。
“這樣我們組織貨源、投放卷煙就有了科學(xué)參考,心里有了譜,品牌培育跟真正的市場(chǎng)需求接上了軌。”
比如,蘇州市局(公司)根據(jù)對(duì)總體消費(fèi)結(jié)構(gòu)的分析,來指導(dǎo)總體采購計(jì)劃;根據(jù)對(duì)價(jià)類消費(fèi)結(jié)構(gòu)的分析,來指導(dǎo)品類采購計(jì)劃;根據(jù)對(duì)區(qū)域消費(fèi)結(jié)構(gòu)的分析,來指導(dǎo)地方投放計(jì)劃。
兩年來,蘇州市局(公司)開展了5次綜合性消費(fèi)調(diào)查、62項(xiàng)專項(xiàng)調(diào)查,形成分析報(bào)告45份。
依據(jù)這些分析報(bào)告,蘇州市局(公司)及時(shí)對(duì)采購計(jì)劃、投放策略進(jìn)行調(diào)整。比如,2014年年底對(duì)細(xì)支煙的專項(xiàng)調(diào)查結(jié)果表明,消費(fèi)者對(duì)細(xì)支煙的需求增多,他們立即加大對(duì)細(xì)支煙的采購和投放,2015年細(xì)支煙銷量比上年增加3000多箱,增長了5倍多。
記者點(diǎn)評(píng)
抓住了卷煙銷售的“牛鼻子”
一個(gè)水庫無論大小,容量是一定的。如果不看庫容,蓄水過少,就會(huì)浪費(fèi)庫容;無限制地蓄水,水肯定會(huì)溢出,進(jìn)而損壞堤壩。
一個(gè)地方的卷煙市場(chǎng)大小也如同水庫庫容。如果摸不清當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的容量,就會(huì)造成不能有效滿足需求或過度投放的現(xiàn)象。而在當(dāng)前市場(chǎng)狀態(tài)下,無論是投放不足還是過度投放,都容易損害市場(chǎng)狀態(tài)。有的地方市場(chǎng)狀態(tài)不佳或不規(guī)范經(jīng)營行為有所抬頭,已經(jīng)充分說明了這一點(diǎn)。
蘇州市局(公司)把研判消費(fèi)需求作為卷煙銷售工作的第一步,可謂抓住了這項(xiàng)工作的“牛鼻子”。