山東省濰坊市濰城區(qū)臥龍西街的新源茶莊內(nèi),一縷檀香從桌案上的銅爐中裊裊升起。那沉穩(wěn)的香氣與桃核的木香交融在一起,在晨光中氤氳出一方靜謐的天地。
店主馬秀智正伏在案前,指尖捏著一枚桃核,刻刀在核上靈巧游走。木屑簌簌落下,核面上逐漸浮現(xiàn)出一只蜥蜴,這小家伙的身軀盤繞在一串古錢幣上,活靈活現(xiàn)。
非遺藏絕技 巧手現(xiàn)轉(zhuǎn)機
山東濰坊濰城區(qū)煙草專賣局(營銷部)客戶經(jīng)理張建林推門而入,鈴聲輕響,卻未打斷馬秀智的專注。他放輕腳步,站在茶柜旁靜靜看著,目光隨著馬秀智刻刀的走勢游移。
在馬智秀手中,那枚普通的桃核正被賦予新的生命,每一刀都恰到好處。直到他的妻子從里屋出來招呼,這位專注的匠人才如夢初醒般抬起頭來,臉上露出了歉意的微笑。
“馬老板,沒想到您還有這手藝,還是個非遺傳承人呢!”張建林笑著說道。
“別笑話我了,張經(jīng)理。我算什么傳承人啊,頂多是愛好者?!闭f罷他小心地將半成品放進木盒,盒中躺著幾件已完工的作品。方寸之間,既有“歲寒三友”的清雅,也有“花開吉祥”的喜慶。
圖為馬秀智進行核雕創(chuàng)作
濰坊核雕,自明代起便是宮廷藝術(shù)的瑰寶,尤以刀工細膩、題材豐富著稱。2008年被正式列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。桃核的木質(zhì)顏色不同、軟硬不一,厚薄更是難以掌握。一件核雕作品,往往要耗費匠人數(shù)月的心血。小小桃核上的萬千氣象,也承載著千百年來中國人對“微中見宏”的藝術(shù)追求。
“沒啥生意,人少時間多,倒是成全了我這愛好。不過再這么下去啊,我就真得回家專心雕桃核嘍?!斌湎碌哪拘?#xff0c;仿佛藏著馬秀智說不盡的惆悵與心事。
張建林的目光掃過木盒里栩栩如生的核雕作品,突然眼睛一亮:“馬老板,我倒有個主意,咱們可以把終端打造和非遺特色結(jié)合起來,擺上您的作品當裝飾,客人進店既能品茶又能賞玩核雕,這不比普通茶館有意思多了?”
馬秀智摩挲著刻刀,臉上露出猶豫的神色:“話是這么說,可就怕大家只來看熱鬧,不買茶啊?!?/p>
“當然不能只靠特色終端吸引顧客。現(xiàn)在顧客越來越注重體驗感,咱們可以推出核雕DIY體驗活動,買茶葉贈送體驗課,客人邊品茶邊親手刻個小物件帶走,既能吸引客流,又能讓他們感受非遺魅力?!睆埥掷^續(xù)道,“還可以試試直播。您邊雕刻邊講解,既能宣傳核雕技藝,又能帶動茶葉銷售?!?/p>
“這……真能行嗎?”馬秀智的聲音里帶著一絲期待。
“行不行的總要試試看!”聽著張建林堅定的語氣,馬秀智心里有了底氣,決定按照他說的方法試一下。
三步破困局 妙招客盈門
在張建林的幫助下,新源茶莊開始了一系列循序漸進的改變。
最先調(diào)整的是店面布置。馬秀智精心挑選了幾件中等大小的核雕作品,擺放在茶柜最顯眼處。這些作品旁邊都附上了簡短的說明卡片,寫著創(chuàng)作年份和寓意。張建林還建議馬秀智推出了“茶韻核香”組合裝,即購買高檔茶葉,可以贈送一串核雕手串,用紅黑繩或珠子串著,既雅致又討喜。
“現(xiàn)在很多顧客喜歡盤串,桃核質(zhì)地堅硬,經(jīng)得起盤玩,上面的雕紋也是越盤越亮,顧客喜歡,對我這店好感度就高了?!瘪R秀智說。
圖為馬秀智雕刻的核雕手串
當然選擇也是多樣化的,要是顧客不想要手串,還能選擇一件核雕掛件,反而別有一番天然趣味。
茶案旁增設(shè)了DIY體驗區(qū),整齊擺放著刻刀、打磨工具和精選桃核。墻上掛著濰坊核雕的歷史介紹,茶香與木香交織,非遺文化的氛圍撲面而來。馬秀智購買了多套簡易雕刻工具,最初只有零星幾位老茶客嘗試,漸漸地開始有家長專門帶著孩子來體驗。
直播,對馬秀智而言,則是最難邁出的一步。第一次直播時,內(nèi)向的馬秀智緊張得手心冒汗。出人意料的是,不過三五次之后,馬秀智就能在鏡頭前自如地講解核雕技法和茶品特點,甚至時不時與觀眾開起玩笑來。他一邊運刀一邊輕聲講解:“濰坊核雕主要題材包括神話傳說、戲曲故事、趣聞典故……雕刻時要注意手腕的力道……”直播間的購物車里,靜靜躺著核雕體驗套餐和當季新茶的鏈接。
圖為馬秀智對店內(nèi)產(chǎn)品進行直播講解
茶莊的改變?nèi)缤液松系募y路,需要細細品味才能察覺其中變化。幾個月下來,店里的客人漸漸多了起來,三三兩兩的年輕人常聚在茶案旁,看著馬秀智手中的刻刀在桃核上游走。他們臨走時總會捎上幾罐茶葉,有的是為家中長輩,有的是送至交好友。
“張經(jīng)理教會了我怎樣用我的手藝給茶莊添生意?!瘪R秀智笑著說?!拔疫@店叫新源,我也要學會怎么不斷拓展新客源?!?/p>
真正的改變,往往是安靜而堅定的,而時間也會獎勵那些對的堅持。這些新老顧客讓茶莊的生意漸漸有了起色,雖然稱不上門庭若市,但柜臺里的賬本上,銷售額已經(jīng)悄然爬升了四成有余。馬秀智怎么也沒想到,自己對核雕工藝十幾年如一日的堅持,有一天竟會為店鋪注入新的生機。那些在燈下專注雕刻的夜晚,那些被妻子打趣“又跟桃核較勁”的時光,如今都靜靜陳列在茶柜里,成為讓客人駐足流連的藝術(shù)品,也為這家老茶莊帶來了源源不斷的新客。
“我現(xiàn)在慢慢體會到了,開店和核雕有異曲同工之妙?!瘪R秀智說。
正如他所說的,開店就像雕桃核,得耐著性子慢慢來。細水長流的日子,才能養(yǎng)出好手藝,也能養(yǎng)住好生意。
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