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清晨的第一縷陽(yáng)光灑在南昌市東湖區(qū)的大街小巷,位于豫章后街的“便民食雜店”早已燈火通明。店主王建明正忙碌地整理著貨架,臉上洋溢著笑容:“現(xiàn)在每天營(yíng)業(yè)額比改造前增長(zhǎng)了近四成,老顧客都說(shuō)我這店跟換了家似的?!?/p>
誰(shuí)能想到,三個(gè)月前這里還是一間光線昏暗、貨品雜亂的傳統(tǒng)雜貨鋪。轉(zhuǎn)變的契機(jī),源于東湖區(qū)煙草專賣局(以下簡(jiǎn)稱“東湖煙草”)客戶經(jīng)理李斌的一次例行走訪。
精準(zhǔn)診斷,找準(zhǔn)病灶
“李經(jīng)理,現(xiàn)在生意太難做了,年輕人都喜歡去便利店,我們這種老店快撐不住了。”王建明指著空蕩蕩的店鋪,語(yǔ)氣中透露著無(wú)奈。
李斌沒(méi)有立刻給出答案,而是花了三天時(shí)間在不同時(shí)段進(jìn)店觀察。他發(fā)現(xiàn)店鋪存在三大痛點(diǎn):商品陳列缺乏規(guī)劃,消費(fèi)者難以快速找到所需;店面布局不合理,空間利用率低;服務(wù)功能單一,缺乏吸引年輕客群的亮點(diǎn)。
“王老板,您的店鋪位于老城區(qū)核心地段,周邊既有老居民區(qū),也有寫字樓和學(xué)校,客源其實(shí)很豐富?!崩畋蠓治龅?#xff0c;“關(guān)鍵是要讓店鋪‘活’起來(lái),跟上現(xiàn)代消費(fèi)節(jié)奏?!?/p>
量身定制,煥新升級(jí)
一周后,李斌帶著一份詳細(xì)的《終端升級(jí)方案》再次上門。方案圍繞“空間優(yōu)化、服務(wù)增值、數(shù)字賦能”三個(gè)維度展開。
在空間改造上,他們重新規(guī)劃了動(dòng)線布局,將店鋪劃分為“快速購(gòu)物區(qū)”“生活精品區(qū)”和“休閑體驗(yàn)區(qū)”。針對(duì)周邊上班族多的特點(diǎn),在入口處設(shè)置了早餐便捷柜和現(xiàn)磨咖啡角;針對(duì)老年居民,將米面糧油等生活必需品放置在易取放的位置;針對(duì)學(xué)生群體,開辟了文具和健康零食專區(qū)。
“一開始我也擔(dān)心投入太大,但李經(jīng)理幫我算了一筆賬:通過(guò)優(yōu)化陳列,商品周轉(zhuǎn)率能提高30%;增加便民服務(wù),日均客流預(yù)計(jì)增長(zhǎng)50%?!蓖踅髡f(shuō)。
功能延伸,服務(wù)升溫
改造后的店鋪不僅面貌煥然一新,更被賦予了多重社區(qū)服務(wù)功能。在東湖煙草的協(xié)調(diào)下,小店接入了快遞收發(fā)系統(tǒng),設(shè)立了“惠民驛站”,提供快遞代收、生活繳費(fèi)、應(yīng)急充電等便民服務(wù)。
“現(xiàn)在取快遞順便買點(diǎn)菜,充話費(fèi)還能帶包煙,真的太方便了!”社區(qū)居民李大爺成了店里的???。
針對(duì)周邊獨(dú)居老人較多的實(shí)際情況,王建明在客戶經(jīng)理的建議下推出了“愛心服務(wù)卡”,為行動(dòng)不便的老人提供電話訂購(gòu)、送貨上門服務(wù)。節(jié)日期間,他還聯(lián)合社區(qū)開展了“年貨代購(gòu)”活動(dòng),累計(jì)為30多戶家庭配送年貨。
數(shù)字賦能,智慧經(jīng)營(yíng)
“以前進(jìn)貨靠感覺(jué),經(jīng)常要么斷貨要么積壓?!蓖踅髦钢芇OS系統(tǒng)說(shuō),“現(xiàn)在好了,什么商品好賣、什么時(shí)候該補(bǔ)貨,都可以清楚看到?!?/p>
東湖煙草依托云POS平臺(tái),為零售客戶提供數(shù)字化經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。李斌教會(huì)王建明使用進(jìn)銷存管理系統(tǒng),通過(guò)數(shù)據(jù)分析精準(zhǔn)把握消費(fèi)趨勢(shì)。同時(shí),幫助建立了客戶微信群,定期發(fā)布優(yōu)惠信息、開展社區(qū)團(tuán)購(gòu)。
“上周通過(guò)微信群預(yù)售贛南臍橙,一晚上就接了50多單。”王建明高興地說(shuō),“數(shù)字工具真的讓小店插上了翅膀。”
示范引領(lǐng),全域提升
王建明的成功轉(zhuǎn)型只是東湖煙草助力零售終端升級(jí)的一個(gè)縮影。今年以來(lái),東湖煙草已打造了7家這樣的“示范終端”,通過(guò)“一店一策”的個(gè)性化改造方案,幫助傳統(tǒng)店鋪實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
“我們不僅要幫助客戶改善店面形象,更重要的是提升他們的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)能力。”東湖煙草相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。區(qū)局定期組織零售客戶培訓(xùn),內(nèi)容涵蓋商品陳列、庫(kù)存管理、消費(fèi)者心理學(xué)等,已累計(jì)培訓(xùn)1000余人次。
在百花洲街道,改造后的“鄰里超市”成了社區(qū)網(wǎng)紅打卡點(diǎn);在滕王閣景區(qū)附近,“文旅特色店”將本地特產(chǎn)與文化創(chuàng)意結(jié)合,深受游客青睞。
從面臨困境到煥發(fā)活力,從單一售貨到多元服務(wù),東湖煙草用實(shí)實(shí)在在的行動(dòng),書寫了助力零售客戶轉(zhuǎn)型升級(jí)、服務(wù)百姓美好生活的生動(dòng)篇章。在這座歷史與現(xiàn)代交融的城市里,一家家煥然一新的小店,正成為服務(wù)民生、溫暖人心的亮麗風(fēng)景。

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