“這款‘泰山’（戰(zhàn)神5號(hào)）采用的是目前國(guó)際上流行的科羅娜規(guī)格，我們?yōu)槠鋽M定了有針對(duì)性的卷制方案?！?月3日，在山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司濟(jì)南卷煙廠雪茄煙車間，卷制師莊銘慧拿起一支剛剛卷制完成的手工雪茄產(chǎn)品向記者介紹道。

為保障“泰山”（戰(zhàn)神5號(hào)）“松緊適中、張弛有度、支支精良”，山東中煙為產(chǎn)品配備了專門的經(jīng)過中外聯(lián)合培養(yǎng)的卷制師團(tuán)隊(duì)，在生產(chǎn)的不同流程節(jié)點(diǎn)均采用“一品一策”的定制化工藝標(biāo)準(zhǔn)。

“不能讓任何一款不完美的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)?！闭缜f銘慧所言，近年來，在“泰山”（戰(zhàn)神5號(hào)）等一系列手工雪茄產(chǎn)品卷制過程中，山東中煙始終秉持“不是100分就是0分”的質(zhì)量理念，多維推進(jìn)卷制人員在輕攏慢捻中將消費(fèi)者信得過的產(chǎn)品推向市場(chǎng)。

以“制”提“質(zhì)”，是實(shí)現(xiàn)“100分”的重要途徑。

從煙葉到煙支，一支純手工制作的雪茄需要經(jīng)過222道工序。在山東中煙，卷制的每個(gè)流程、每個(gè)環(huán)節(jié)、每道工序都有完善的檢驗(yàn)流程和嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

“把好質(zhì)量關(guān)，確保任何有瑕疵的產(chǎn)品都到不了下一個(gè)流程，已經(jīng)成了大家的工作慣性?！睗?jì)南卷煙廠雪茄煙車間卷制工李小妮每完成一件“作品”，都會(huì)對(duì)其進(jìn)行全方位“體檢”。這種隨時(shí)生產(chǎn)隨時(shí)自檢的質(zhì)量管理方式，是山東中煙雪茄卷制人員工作的重要一環(huán)。

產(chǎn)品質(zhì)量怎么樣，多維度評(píng)價(jià)才更為公正客觀。除自檢外，山東中煙在雪茄卷制過程中導(dǎo)入每日兩次的班組長(zhǎng)全員巡檢、工段管理人員每日隨機(jī)抽檢以及質(zhì)量檢測(cè)人員實(shí)時(shí)專檢，讓質(zhì)量問題無處遁形。

如果說“自檢、巡檢、抽檢、專檢”相結(jié)合的質(zhì)檢模式，從不同層級(jí)強(qiáng)化了過程質(zhì)量控制，那么手工雪茄工藝質(zhì)量專項(xiàng)考核等制度，則充分發(fā)揮考核“指揮棒”作用。“分級(jí)考核”對(duì)班組和個(gè)人進(jìn)行分層積分評(píng)價(jià)，從激勵(lì)和約束兩個(gè)層面，倒逼其不斷磨礪“茄”技，創(chuàng)造“茄”品。

以“智”提“質(zhì)”，是實(shí)現(xiàn)“100分”的重要抓手。

在手工雪茄生產(chǎn)過程中，山東中煙鼓勵(lì)卷制人員充分發(fā)揮自身聰明才智，在質(zhì)量創(chuàng)新中挖掘高效、可推廣的卷制新技能。目前雪茄煙車間卷制人員正在廣泛使用的“五步三刀”雪茄卷制法，就是一個(gè)鮮活的案例。

卷制人員將雪茄煙葉抓裹疊放，經(jīng)過芯煙稱重后卷制成煙胚，再經(jīng)過定型、翻轉(zhuǎn)等工序后，為定型好的內(nèi)胚煙“穿”上合身又美觀的服裝，最終卷制出雪茄成品。這是雪茄煙卷制的主要過程，“五步三刀”雪茄卷制法就是對(duì)該過程的整合、優(yōu)化和改善。

“一定，固定裁切刀的長(zhǎng)度尺寸，對(duì)內(nèi)胚煙進(jìn)行兩端裁切；二壓，使用定型器制作煙胚；三切，采用‘三刀’裁切法，裁切出合格茄衣煙葉；四旋，利用裁切后剩余的煙葉，使用專用帽刀，旋出圓形茄帽；五抿，內(nèi)胚煙上茄衣收頭時(shí)，使用擰轉(zhuǎn)收頭法?！鼻f銘慧拿出手機(jī)，一邊播放“五步三刀”雪茄卷制法視頻一邊介紹道，“此卷制法應(yīng)用后，卷制工序簡(jiǎn)化了，卷制工具優(yōu)化了，卷制效率提升了，茄衣煙葉利用率上去了，卷制流程自然更加標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范了?！?/p>

聚眾智、凝匠心，一個(gè)又一個(gè)凝聚著卷制人員心血與智慧的卷制“新主張”，成了推動(dòng)手工雪茄質(zhì)量“上臺(tái)階”的助推器。

滿分產(chǎn)品背后，往往需要一支對(duì)滿分孜孜以求的團(tuán)隊(duì)。

山東中煙近年來在持續(xù)為現(xiàn)有卷制團(tuán)隊(duì)賦能的同時(shí)，多措并舉營(yíng)造“人人重質(zhì)量、人人比質(zhì)量”的氛圍。正是在這樣質(zhì)量為先的氛圍中，“低頭‘摳’卷制細(xì)節(jié)，抬頭‘思’質(zhì)量提升”成為卷制人員的自覺行為。

正如一片雪茄煙葉要經(jīng)過“磨礪”方能成長(zhǎng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，一棵棵卷制“新苗”也要經(jīng)過重重考驗(yàn)才能成為獨(dú)當(dāng)一面的卷制師。

“我們依托卷制大師、齊魯工匠為首的高水平專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)，引導(dǎo)新員工上‘質(zhì)量課’、做‘質(zhì)量題’，從‘第一課’開始就充分強(qiáng)調(diào)雪茄卷制質(zhì)量的重要性。”雪茄煙車間培訓(xùn)講師季文靜說。如她所言，在引入對(duì)雪茄卷制工作有熱情、有追求的卷制“新力量”后，山東中煙近年來持續(xù)打通卷制人員成才的“最先一公里”，為高質(zhì)量產(chǎn)品儲(chǔ)備了一批高質(zhì)量卷制人才，他們正在逐步成長(zhǎng)為卷制質(zhì)量上水平的“源頭活水”。

“不是100分就是0分”，手工雪茄卷制容不得一絲一毫的瑕疵。緊扣卷制標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)化卷制技藝、磨煉卷制團(tuán)隊(duì)……山東中煙將持續(xù)夯實(shí)手工雪茄制造的“基本盤”，朝著“打造中國(guó)最高端雪茄品牌”的戰(zhàn)略目標(biāo)持續(xù)邁進(jìn)。