貴州中煙正安基地單元

貴州中煙技術(shù)中心技術(shù)人員在樣品實(shí)物庫(kù)取樣、巡檢

　　煙草在線據(jù)《東方煙草報(bào)》報(bào)道

　　科技為原料保障“增光添彩”

　　從種出“一片葉”到卷成“一支煙”，這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程。在這個(gè)過程中，如何讓原料更好地為品牌服務(wù)，是卷煙工業(yè)企業(yè)重點(diǎn)思考的問題。

　　“我們著力加強(qiáng)技術(shù)管理，推動(dòng)科技創(chuàng)新，讓原料品質(zhì)更優(yōu)，質(zhì)量更加穩(wěn)定，更加綠色安全，為‘貴煙’品牌的持續(xù)健康發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！辟F州中煙工業(yè)有限責(zé)任公司黨組書記、總經(jīng)理白云峰給出了他們的答案。

　　讓煙葉更“優(yōu)”

　　加強(qiáng)原料保障，要種好、用好每一片煙葉。

　　貴州中煙技術(shù)中心將“質(zhì)量至上”理念貫穿原料供應(yīng)全過程，從煙葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)開始，重點(diǎn)抓質(zhì)量控制。

　　技術(shù)中心專門成立了原料研究所負(fù)責(zé)原料方面的技術(shù)管理與研究工作。他們?nèi)藛T不多，只有10名，卻肩負(fù)重任。

　　“我們制定了有關(guān)原料的各項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以保證原料質(zhì)量穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)有效使用?！彼L(zhǎng)王玉平說。目前，原料研究所已經(jīng)發(fā)布8個(gè)標(biāo)準(zhǔn)和2個(gè)規(guī)范文件，涵蓋原料工作從煙葉生產(chǎn)到煙葉使用全過程。

　　在煙葉生產(chǎn)方面，近年來，貴州中煙大力加強(qiáng)原料基地單元建設(shè)工作，目前在省內(nèi)外已建設(shè)22個(gè)基地單元。貴州中煙以“貴煙”品牌發(fā)展為核心，以“六定”（定煙葉質(zhì)量目標(biāo)、定種植區(qū)域和規(guī)劃、定主栽品種、定技術(shù)依托單位、定生產(chǎn)技術(shù)方案、定運(yùn)行模式）工作為重點(diǎn)，主導(dǎo)基地單元面積落實(shí)、主栽品種選定、生產(chǎn)技術(shù)措施制定等工作。

　　技術(shù)中心深度介入基地單元建設(shè)，通過研究各地生態(tài)環(huán)境差異及煙葉風(fēng)格特色，制定出符合貴州中煙品牌需求的煙葉生產(chǎn)技術(shù)方案。

　　“我們根據(jù)品牌配方的需求，結(jié)合基地單元實(shí)際情況制定技術(shù)方案，并派駐人員監(jiān)督方案實(shí)施，確?；貑卧獰熑~符合性不斷提高?！蓖跤衿秸f。

　　在打葉復(fù)烤、原料醇化、原料使用等環(huán)節(jié)，技術(shù)中心也相應(yīng)發(fā)布技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，不斷提升原料應(yīng)用水平。

　　這些技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)并不是一成不變的。以煙葉生產(chǎn)技術(shù)方案為例，每年年初，原料研究所都要會(huì)同原料供應(yīng)部、技術(shù)支持單位，根據(jù)上年度煙葉質(zhì)量分析結(jié)果，與商業(yè)企業(yè)進(jìn)行溝通，進(jìn)一步完善技術(shù)方案，對(duì)品種選擇、種植布局、田間管理等各方面進(jìn)行規(guī)范。

　　“我們每年都要對(duì)基地單元的煙葉進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià)，有近300個(gè)樣品需要進(jìn)行評(píng)吸，從中發(fā)現(xiàn)煙葉種植方面的問題，改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)方案?！惫こ處煑罴衙嫡f。

　　為了準(zhǔn)確把握原料的質(zhì)量，原料研究所研究人員每年都要進(jìn)行大量的評(píng)吸工作。工程師吳有祥告訴記者，一個(gè)等級(jí)的煙葉從調(diào)撥之后到進(jìn)入制絲生產(chǎn)之前，至少要經(jīng)過5次以上評(píng)吸。

　　“每次評(píng)吸都有不同的目的。比如在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)，庫(kù)存原料的品質(zhì)每年都在發(fā)生變化。因此，我們每年都要對(duì)庫(kù)存煙葉進(jìn)行評(píng)吸，及時(shí)掌握原料在醇化過程中的變化，判斷哪些煙葉符合現(xiàn)在品牌的需求，然后加以利用。”吳有祥說。

　　技術(shù)中心建立了煙葉質(zhì)量數(shù)據(jù)庫(kù)，每一批次煙葉的質(zhì)量情況都可以從中查找，配方人員據(jù)此選擇合適的原料加以應(yīng)用。

　　在抓好質(zhì)量的同時(shí)，貴州中煙提升原料應(yīng)用水平，爭(zhēng)取做到“不浪費(fèi)一片煙葉”。

　　2013年7月，貴州中煙組織召開“煙葉特殊處理技術(shù)及設(shè)備研制”項(xiàng)目階段評(píng)審會(huì)，這標(biāo)志著從2010年啟動(dòng)的上部煙葉應(yīng)用研究取得重大成果。

　　“當(dāng)前，各卷煙工業(yè)公司基本確定了各自的原料基地單元。這就好比劃好了地盤，煙葉產(chǎn)量是不能無限提升的，怎樣用好產(chǎn)出的煙葉就顯得格外重要。”王玉平說。

　　過去，上部煙葉由于勁頭、刺激性、雜氣較大，在中高檔卷煙葉組配方中可用度有限。這使不少上部煙葉被貼上“無效庫(kù)存”的標(biāo)簽。

　　為提升原料保障能力，釋放蘊(yùn)含在上部煙葉中的“紅利”，貴州中煙技術(shù)中心展開科研攻關(guān)，從實(shí)驗(yàn)室層面入手，確立了“水洗處理+快速烘干”的處理技術(shù)。隨后，技術(shù)中心進(jìn)行了初步工業(yè)應(yīng)用試驗(yàn)，通過研發(fā)新式設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了上部煙葉應(yīng)用在技術(shù)上行得通、車間里產(chǎn)得出。

　　雖然離真正實(shí)現(xiàn)上部煙葉的大規(guī)模產(chǎn)品應(yīng)用還有一定的差距，但“用好每一片煙葉”的理念已在貴州中煙扎根。

　　讓煙葉更“綠”

　　貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，陽光適宜，水分充裕，整個(gè)環(huán)境適合微生物繁衍生息。在這片土地上，國(guó)酒茅臺(tái)使用的紅纓子高粱與“貴煙”（國(guó)酒香）品類卷煙使用的煙葉實(shí)現(xiàn)輪作。

　　為保持該原料基地單元煙葉特有的風(fēng)格和高品質(zhì)，技術(shù)中心制定了嚴(yán)格的生產(chǎn)規(guī)范，按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)程組織生產(chǎn)，全程杜絕化學(xué)添加物的污染，最大限度維護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和生物多樣性，使煙葉的品質(zhì)和安全性得到進(jìn)一步升華。

　　這種煙葉有機(jī)生產(chǎn)方式是貴州中煙原料生產(chǎn)追求的目標(biāo)?！?013年貴州中煙在全省采購(gòu)了以有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)的1萬擔(dān)煙葉，這在我們的原料中所占比例還很小。但我們致力于拓展有機(jī)生產(chǎn)方式，并將有機(jī)的理念應(yīng)用到當(dāng)前的煙葉生產(chǎn)中?！蓖跤衿秸f。

　　圍繞實(shí)現(xiàn)煙葉品質(zhì)更加綠色安全，技術(shù)中心目前已經(jīng)在多個(gè)方面進(jìn)行了探索和應(yīng)用。

　　在基地單元里，為指導(dǎo)煙農(nóng)使用更加安全的農(nóng)藥，原料研究所要求各基地單元提供過去三年里的農(nóng)藥使用明細(xì)，根據(jù)對(duì)煙葉的各項(xiàng)測(cè)試數(shù)據(jù)，推算出最合適的農(nóng)藥品類和藥量，進(jìn)而在技術(shù)方案中予以規(guī)定。

　　為降低煙葉中一些無機(jī)元素的含量，他們聯(lián)合行業(yè)內(nèi)外的科研機(jī)構(gòu)，開展了抑制無機(jī)元素轉(zhuǎn)移等研究。

　　煙葉存儲(chǔ)時(shí)間較長(zhǎng)，為防止發(fā)生霉變、生蟲等問題，過去常常采取藥物控制的方式來處理。如今，原料研究所大力引用新技術(shù)，如采用“微生物殺蟲”技術(shù)抑制煙蟲滋生、采用“密封非降氧法”防止霉變等，有效提高了原料的安全性，使原料供應(yīng)更加綠色環(huán)保。

　　為不斷提高原料保障科技水平，近年來技術(shù)中心與鄭州煙草研究院、浙江大學(xué)、貴州大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院地球化學(xué)研究所等單位進(jìn)行深度合作，借助外力開展科技研究。

　　“所里經(jīng)常只有我一個(gè)人在辦公室，其他同志常年奔波在全國(guó)各地的煙區(qū)進(jìn)行試驗(yàn)工作。大家取得的每一點(diǎn)成績(jī)都來之不易?！蓖跤衿礁锌卣f。

　　研究員們孜孜不倦，正是貴州中煙追尋優(yōu)質(zhì)原料的一個(gè)縮影。

　　“求木之長(zhǎng)者，必固其根本；欲流之遠(yuǎn)者，必浚其泉源。經(jīng)過全體干部職工的共同努力，如今‘貴煙’品牌發(fā)展的‘本源’——原料基礎(chǔ)更加堅(jiān)實(shí)。下一步，我們將繼續(xù)在科技上下功夫，努力夯實(shí)卷煙工業(yè)‘第一車間’建設(shè)基礎(chǔ)，持續(xù)提升煙葉原料保障水平?！卑自品逭f?！　?/p>

　　明思路　強(qiáng)基礎(chǔ)　提質(zhì)量

　　全年采購(gòu)煙葉國(guó)家局質(zhì)量抽檢合格率為66.6%，高于全國(guó)平均合格率2.1個(gè)百分點(diǎn)；

　　打葉加工指標(biāo)檢驗(yàn)批次合格率達(dá)到94.51%，模塊加工質(zhì)量的穩(wěn)定性和均勻性持續(xù)提升；

　　完成國(guó)家局18個(gè)基地單元的協(xié)議簽訂，在“貴煙”特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)基地單元中期評(píng)估和“貴煙”現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)基地單元驗(yàn)收中獲國(guó)家局較高評(píng)價(jià)；

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　　擺在眼前的數(shù)據(jù)，是貴州中煙工業(yè)有限責(zé)任公司2013年在加強(qiáng)煙葉原料保障工作方面所取得的成效。

　　“自2005年以來，貴州中煙圍繞生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和‘貴煙’品牌發(fā)展需求，在改革中不斷深挖潛力，積極發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，明確思路，強(qiáng)化基礎(chǔ)，提高質(zhì)量，讓每片煙葉‘物盡其用，用盡其效’，‘?dāng)?shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理、質(zhì)量穩(wěn)定、管理精益’的煙葉原料保障體系日趨完善?！辟F州中煙副總經(jīng)理方靜說。

　　明確思路：從滿足數(shù)量需求到追求質(zhì)量安全

　　“卷煙上水平”，原料要先行。煙葉是“卷煙上水平”的基礎(chǔ)，煙葉質(zhì)量水平和保障能力直接關(guān)系到“卷煙上水平”的成效。9年的探索前行，貴州中煙原料保障工作經(jīng)歷了一條頗不平坦的道路。

　　“2005年，庫(kù)存煙葉僅夠17個(gè)月使用，可以說是‘等米下鍋’，那時(shí)候主要工作就是解決庫(kù)存問題?！睂?duì)于當(dāng)初的情形，貴州中煙原料供應(yīng)部部長(zhǎng)劉孜記憶猶新。

　　為此，貴州中煙迅速行動(dòng)，增量擴(kuò)張，主動(dòng)提高原料獲取能力，根據(jù)公司生產(chǎn)實(shí)際建立合理的儲(chǔ)備量，到2007年，原料供應(yīng)能力可達(dá)25個(gè)月。

　　倉(cāng)廩實(shí)而心安?！皽仫枂栴}”解決后，貴州中煙用更多的時(shí)間和精力來思考如何提高煙葉質(zhì)量以適應(yīng)未來生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的問題。2008年，國(guó)家局啟動(dòng)煙葉資源配置方式改革重大專項(xiàng)，貴州中煙迎來了一次機(jī)遇。

　　作為首批基地單元建設(shè)試點(diǎn)四家單位之一，2009年，貴州中煙在省內(nèi)外共建立了5個(gè)基地單元。

　　“2008年以前，公司75%以上的煙葉來自省內(nèi)煙區(qū)，煙葉風(fēng)格比較單一，優(yōu)質(zhì)煙區(qū)的優(yōu)質(zhì)原料未被納入‘貴煙’原料供應(yīng)中，這對(duì)卷煙的風(fēng)格、品質(zhì)產(chǎn)生了一定影響，制約了‘貴煙’市場(chǎng)的開拓和發(fā)展?！眲⒆握f。

　　經(jīng)過三年基地單元建設(shè)的探索發(fā)展，到2011年，貴州中煙原料來源涵蓋了6個(gè)省的優(yōu)質(zhì)煙區(qū)，省內(nèi)外原料供應(yīng)各占50%。通過基地單元建設(shè)，優(yōu)化了原料布局，提升了煙葉質(zhì)量，確保了煙葉供應(yīng)的穩(wěn)定性和安全性，為“‘貴煙’上水平”提供了有力保障。

　　從滿足數(shù)量需求到追求質(zhì)量安全，貴州中煙原料保障體系建設(shè)的思路越來越清晰。

　　風(fēng)格特色是煙葉的核心競(jìng)爭(zhēng)力，煙葉的風(fēng)格特色必須以品牌需求為前提。圍繞“聚焦‘貴煙’、做實(shí)‘黃果樹’”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，貴州中煙以基地單元為依托，2012年以來，進(jìn)一步鎖定“貴煙”所需原料特點(diǎn)，優(yōu)化產(chǎn)區(qū)布局，調(diào)整煙葉結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)質(zhì)量管控，在特色優(yōu)質(zhì)煙葉研究和生產(chǎn)上狠下功