雪茄作為一種天然的產(chǎn)物，和咖啡、茶葉類似，天生就摻雜些許苦澀的味道，但是這種苦澀通常恰到好處，更能調(diào)和一支雪茄的風(fēng)味。但是我們也要警惕雪茄的過(guò)分苦澀，如果雪茄苦澀的味道超出了其應(yīng)有的風(fēng)味，那么我們就要考慮是否出現(xiàn)了什么問(wèn)題。今天我們就來(lái)聊聊造成雪茄過(guò)分苦澀的原因以及解決辦法。

雪茄苦味來(lái)源于煙葉中煙堿物質(zhì)的燃燒產(chǎn)物以及焦油堆積造成的，特別是過(guò)濕的雪茄苦味更為的明顯。因此沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間醇化、且養(yǎng)護(hù)得當(dāng)?shù)难┣?#xff0c;往往會(huì)有比較明顯的苦澀味。

在適宜環(huán)境中養(yǎng)護(hù)的雪茄會(huì)慢慢降解、轉(zhuǎn)化煙葉中的一些大分子物質(zhì)，讓其變得更具香甜味。因此建議每一支雪茄都養(yǎng)一段時(shí)間，待到雪茄變得緊致、油潤(rùn)，按壓有明顯回彈，且干濕合適，便是雪茄趨于成熟，可以品吸了。這時(shí)雪茄將臻于完美，在口腔中的微苦味會(huì)迅速變得甘甜，散發(fā)著它獨(dú)特的味道。

很多茄客都應(yīng)該知道，雪茄開口剪切的大小除了會(huì)影響雪茄的煙霧大小以及燃燒性等，還會(huì)對(duì)雪茄口感產(chǎn)生巨大的影響。如果雪茄開口太小，焦油等物質(zhì)會(huì)在抽吸的過(guò)程中聚集到開口處，這就會(huì)使得雪茄的味道比正常大小的切口更顯苦些

不僅如此，切口的形狀也會(huì)影響雪茄風(fēng)味，如果雪茄頭部是圓型切口，圓柱狀的煙霧入口會(huì)比較柔和；十字的或者帶有銳角的雪茄切口，煙霧就會(huì)比較強(qiáng)烈。如果使用V型切刀或者鉆孔器剪切雪茄，切口的形狀可能會(huì)偏小，這會(huì)導(dǎo)致焦油在口腔中積累過(guò)多，從而使得雪茄的味道更苦澀一些，但是勁頭也會(huì)大一點(diǎn)。當(dāng)然，這個(gè)平衡需要自己把握，所以在抽雪茄時(shí)也要注意雪茄剪的選擇。

雪茄是一種生活方式，需要慢慢去品味。如果抽的太快，雪茄通常會(huì)變得越來(lái)越苦澀。這是因?yàn)檫^(guò)快的燃燒速度會(huì)導(dǎo)致雪茄水分未來(lái)得及蒸發(fā)，使得尾部變得越來(lái)越潮濕，當(dāng)濕度達(dá)到一定程度，便會(huì)出現(xiàn)燙嘴、苦澀現(xiàn)象。

因此，慢抽細(xì)品，每30秒到1分鐘左右一口是最為合適的。但是要注意一點(diǎn)，在品吸雪茄時(shí)最好一次性抽完，二次點(diǎn)燃的雪茄苦澀味道會(huì)加重，風(fēng)味也會(huì)不如之前。

最后，需要注意的是，影響雪茄口感的因素由很多，包括煙葉的品種、卷制工藝、點(diǎn)燃方式等等。因此，了解和掌握這些知識(shí)對(duì)于更好地享受雪較的美味和口感是至關(guān)重要的。