“王冠”雪茄，始發(fā)蒙城。2018年，“蒙城手工卷茄技藝”被收入安徽省亳州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，是煙草行業(yè)唯一的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)手工技藝。

1896年，李鴻章出使歐洲，在贈(zèng)送他的禮品中就有包裝精美的雪茄。回國(guó)后，他聽(tīng)說(shuō)淮河流域有手工卷煙作坊，便令淮軍將領(lǐng)馬玉昆在安徽蒙城的手工卷煙作坊尋訪有名的工匠嘗試制作雪茄。隨后，蒙城出現(xiàn)了一批手工作坊，開(kāi)始制作雪茄。蒙城手工卷茄技藝逐漸被世人所知。

蒙城手工卷茄技藝，大抵成熟于清朝末年。其傳承譜系中的第一代名匠為“李老炮”（真實(shí)姓名已不可考）。李老炮，生于清朝末年（具體時(shí)間不詳），因其個(gè)頭較矮，卷制的“一支醉”土炮（當(dāng)時(shí)人們對(duì)手工雪茄制品的稱呼）吃味濃郁，人送綽號(hào)“李老炮”。李老炮祖上行醫(yī)，早年隨父親在廣東一帶經(jīng)營(yíng)草藥生意。在這一時(shí)期，他接觸到了雪茄，并對(duì)雪茄制作充滿了興趣。中年返鄉(xiāng)后，李老炮在蒙城北大街開(kāi)了一家“李記”煙鋪，以售賣煙絲、煙葉和卷制土炮煙為生，自此開(kāi)啟了蒙城與雪茄的不解情緣。

當(dāng)時(shí)，蒙城周邊產(chǎn)出的煙葉味道濃烈，并不適合直接用來(lái)做雪茄，得益于對(duì)中草藥的熟悉，李老炮想到了“以藥熟煙”的方法。經(jīng)此方法處理的煙葉，受到了當(dāng)時(shí)人們的歡迎。在他的帶動(dòng)下，蒙城的手工卷煙作坊開(kāi)始增多，蒙城手卷煙開(kāi)始流行于江淮大地，并遠(yuǎn)銷長(zhǎng)江中下游，揚(yáng)名“十里洋場(chǎng)”。

為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量和特色，蒙城雪茄卷制師開(kāi)始對(duì)卷茄技藝進(jìn)行系統(tǒng)地處理。其中最有代表性的卷制師名叫劉俊美。

劉俊美對(duì)卷茄工藝進(jìn)行了改進(jìn)，保留了蒙城土炮煙制作中的中藥材熬制、蜂蜜水浸潤(rùn)等芯葉處理方法。除此之外，他還創(chuàng)造了一種新的外包葉（茄衣）處理方法，處理后的茄衣煙葉油潤(rùn)光亮，煙支的外觀可媲美當(dāng)時(shí)的國(guó)外雪茄。

劉俊美14歲時(shí)逃荒至蒙城，被李老炮收留，并在其煙鋪幫工。由于踏實(shí)肯干、聰明伶俐，劉俊美深受李老炮喜愛(ài)，被李老炮收作義子，傳授其生意經(jīng)及卷茄技藝。李老炮去世后，因膝下無(wú)子，就讓劉俊美繼承其家業(yè)。在劉俊美的經(jīng)營(yíng)下，煙鋪生意日漸興隆，后來(lái)“李記”煙鋪更名為三義升巷煙坊，生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，一度生意興隆。

這個(gè)時(shí)期，蒙城雪茄有了較大的發(fā)展，學(xué)習(xí)卷茄技藝的人越來(lái)越多，產(chǎn)品類型也逐漸豐富。

蒙城手工卷茄技藝隨著時(shí)代的發(fā)展而發(fā)展，但是，徽派雪茄工匠卷制出的蒙城雪茄，卻是工匠精神的傳承與發(fā)展。

上世紀(jì)七十年代，為了發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，在政府的支持下，蒙城縣第一印刷廠改造了一個(gè)卷煙車間。為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量和特色，蒙城手工雪茄卷制師開(kāi)始系統(tǒng)整理卷茄技藝，并聘請(qǐng)劉俊美進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，傳授手工卷茄技藝。此后，包括蒙城手工雪茄在內(nèi)的各種蒙城傳統(tǒng)卷煙技藝，得以傳習(xí)和創(chuàng)新發(fā)展。

在劉俊美的眾多徒弟中，葛恒山是最突出的一位。葛恒山生于1956年，是劉俊美培養(yǎng)的第一批徒弟，跟隨劉俊美完整地學(xué)習(xí)了手工卷茄技藝，深得雪茄卷制和配方的精髓。葛恒山也成為蒙城手工卷茄技藝的第三代傳承人。他后來(lái)任蒙城卷煙車間的生產(chǎn)技術(shù)科負(fù)責(zé)人，主管產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作。

從雪茄生產(chǎn)車間成立開(kāi)始，有了現(xiàn)代管理方法和技術(shù)的加持，蒙城手工卷茄技藝迎來(lái)了一次新的發(fā)展。此后，經(jīng)過(guò)近20年的傳承與創(chuàng)新，這項(xiàng)技藝得到了不斷深化和拓展，在卷制手法、煙葉發(fā)酵、儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)等領(lǐng)域有了很大進(jìn)步，與現(xiàn)代工業(yè)融合也更加緊密，為蒙城手工卷茄技藝發(fā)揚(yáng)光大打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

蒙城手工卷茄技藝歷經(jīng)百年，日臻完善，但發(fā)展的腳步從未停止。蒙城手工卷茄技藝為安徽中煙工業(yè)有限責(zé)任公司的“王冠”品牌雪茄發(fā)展提供了強(qiáng)大的支撐。作為中式雪茄標(biāo)志性文化品牌，“王冠”雪茄在百年匠心工藝的浸潤(rùn)下，也綻放出新的光彩，釋放新的活力。

1997年，安徽中煙與多米尼加雪茄公司開(kāi)展技術(shù)合作，蒙城手工卷茄技藝迎來(lái)了一次難得的提升機(jī)遇。雙方取長(zhǎng)補(bǔ)短，合作生產(chǎn)出“王冠”牌全葉卷雪茄，并共同培養(yǎng)出了百余名專業(yè)手工雪茄技師，為“王冠”雪茄的騰飛奠定了基礎(chǔ)。

進(jìn)入新世紀(jì)，為保留、發(fā)展蒙城手工卷茄技藝，經(jīng)國(guó)家煙草專賣局批準(zhǔn)，安徽中煙蚌埠卷煙廠雪茄煙生產(chǎn)部在蒙城雪茄煙廠原廠址成立。自此，徽派雪茄踏上了全新的發(fā)展之路。

這一時(shí)期，蒙城手工卷茄技藝第四代傳承人夏永峰嶄露頭角。

1985年，年僅21歲的夏永峰進(jìn)入了當(dāng)時(shí)的國(guó)營(yíng)蒙城卷煙廠生產(chǎn)技術(shù)科，跟隨師傅葛恒山學(xué)習(xí)卷煙配方及生產(chǎn)工藝管理。后來(lái)，國(guó)營(yíng)蒙城卷煙廠增設(shè)了新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)辦公室，返聘已退休的劉俊美做技術(shù)顧問(wèn)，夏永峰又跟隨劉俊美系統(tǒng)學(xué)習(xí)了雪茄的配方技巧、本草浸潤(rùn)技術(shù)及發(fā)酵養(yǎng)煙工藝等。

因?yàn)榧夹g(shù)扎實(shí)、頭腦靈活，夏永峰被選為對(duì)外技術(shù)合作的主要參與人，他將蒙城卷茄技藝與國(guó)外卷茄技藝融合，實(shí)現(xiàn)了蒙城卷茄技藝的創(chuàng)新與發(fā)展。此后，他多次代表徽派雪茄與國(guó)內(nèi)外同行進(jìn)行技術(shù)交流，不斷精進(jìn)蒙城手工卷茄技藝。

作為蒙城手工卷茄技藝的非遺傳承人，夏永峰有“全國(guó)評(píng)煙委員會(huì)委員”“雪茄煙內(nèi)在感官國(guó)家級(jí)評(píng)委”“中國(guó)煙草標(biāo)準(zhǔn)化中心雪茄煙分標(biāo)委委員”“安徽中煙雪茄煙卷制團(tuán)隊(duì)帶頭人”“江淮工匠”等多個(gè)頭銜。

多年來(lái)，徽派雪茄與國(guó)際接軌，夏永峰多次參與和主持技術(shù)交流活動(dòng)，較為全面地掌握了多米尼加全葉卷手工雪茄制作技術(shù)和茄葉發(fā)酵工藝，并創(chuàng)立了中藥汁輔助發(fā)酵法。承接古法之精髓，融合國(guó)際先進(jìn)生產(chǎn)理念，適宜國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣，蒙城手工卷茄技藝與國(guó)際化的制作、經(jīng)營(yíng)理念碰撞出了新的火花。

近年來(lái)，安徽中煙逐漸形成了以夏永峰為帶頭人的非遺團(tuán)隊(duì)，從煙葉預(yù)處理、手工卷制、配方與品鑒、質(zhì)量管控等方面對(duì)手工卷茄技藝進(jìn)行深度研究，成為工藝傳承與技術(shù)創(chuàng)新的重要力量。團(tuán)隊(duì)中，涌現(xiàn)出了李永國(guó)、魏玥、姚繪麗、曾珍等幾位優(yōu)秀代表，被作為新一代非遺傳承人進(jìn)行培養(yǎng)。

百年來(lái)，蒙城手工卷茄技藝薪火不斷、賡續(xù)傳承，其學(xué)習(xí)和傳播者已逾千人。時(shí)至今日，安徽中煙雪茄煙生產(chǎn)部手工卷茄專業(yè)技師已有近300人，是“王冠”雪茄不斷發(fā)展壯大的基礎(chǔ)力量。

基于蒙城手工卷茄技藝傳承百年形成的深厚積淀和文化底蘊(yùn)，安徽中煙堅(jiān)持“攜精湛傳統(tǒng)手工技藝，引先進(jìn)管理理念，創(chuàng)雪茄國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)名牌”的理念，以“中國(guó)美學(xué)茄”為產(chǎn)品定位，開(kāi)發(fā)了一系列具有中國(guó)傳統(tǒng)文化特色的雪茄產(chǎn)品，受到了消費(fèi)者的歡迎。品牌的壯大為技藝的發(fā)展提拱了更廣闊的空間，技藝的精進(jìn)也將助推品牌的高質(zhì)量發(fā)展，兩者相輔相成、相得益彰。未來(lái)，安徽中煙也將繼續(xù)把握消費(fèi)者需求，提升品牌內(nèi)涵價(jià)值，賦予“王冠”雪茄源源不斷的品牌發(fā)展動(dòng)力。